Couteaux

Les modèles de la marque

couteau de chef - capo

Dès lors que vous l’adopter, le modèle CAPO devient l’incontournable de votre cuisine.

Sa lame de 16 cm le rend passe partout et fonctionnel. Le manche de ce modèle a été pensé pour sa finesse et son ergonomie.

Du choix des aciers et bois aux gravures personnalisées, chacun des couteaux de ma fabrication est unique et adapté à vos besoins !

Caractéristiques principales du modèle :

  • Longueur de lame : 16cm
  • Longueur totale : 
  • Epaisseur de lame : 2,5-3mm
  • Aciers : 14C28N, XC75, XC100, autres DAMAS et compositions SAN MAI
  • Bois : bois durs (chêne, olivier, pommier, frêne, autres sur disponibilité…). Je ne travaille que des bois naturels, non résinés

Les créations à la demande

Pliant à cran forcé

Ce pliant sur mesure se démarque par son style avec une lame en DAMAS 60 couches et un manche en bois de cerf.

Le motif réalisé sur ce DAMAS se nomme « goutte de pluie ».

Un guillochage spécifique a aussi été imaginé sur cette pièce, cherchant à rappeler le pas d’une vis.

Caractéristiques principales :

  • Longueur de lame : 11cm
  • Longueur replié : 14cm
  • Longueur déplié : 23cm
  • Acier : DAMAS 60 couches XC75 + 15N20
  • Mitre, culot et ressort en acier XC75
  • Plaquette du manche en bois de cerf

L’assemblage des pièces est réalisé par rivetage, sans colle ! Cela traduit les objectifs « 0 chimique » d’AtelierMotti.

Les ferronnerries | chaudronneries

à suivre...

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